CHAMPAGNE PANNIER brut Sélection Jéroboam
CHF 189.00
CHAMPAGNE PANNIER à CHATEAU THIERRY
Appellation : Champagne brut
assemblage de plus de 40 crus .
jéroboam de 3 litres
Les raisins présents dans la cuvée Sélection proviennent des meilleurs terroirs champenois : Côte des Blancs, montagne de Reims et vallée de la Marne.
Il développe un style personnel qu’il affirme avec régularité. Il marie les trois cépages nobles de la Champagne : Chardonnay pour sa finesse Pinot Meunier pour son fruité délicat Pinot Noir pour sa structure Sa personnalité s’exprime dans la maîtrise de la vinification et d’élevage, et dans la composition subtile de son assemblage, qui se conjugue pour définir un vin droit, équilibré…
Dans la flûte, de fines bulles virevoltent en un joyeux cordon persistant, dans une robe d’un jaune éclatant. Le second temps, celui des senteurs, évoque la brioche, la pâtisserie fine, où les fruits jaunes et blancs mûrs se fondent avec gourmandise aux fleurs d’acacia. En bouche, l’attaque est fraîche, poursuivie de peu par une amplitude charnue ; les fruits frais, pêche de vigne, abricot et nectarine, s’entrecroisent avant d’offrir une finale élégante et persistante.
12 % alc
