Description
Appellation : Whisky japonais Région : Whisky Titrage : 45,0°
Elaboré à partir d’une majorité de maïs provenant des alambics « Coffey », ce single grain inédit nous offre un aperçu des whiskies de grain qui forment la base de tous les blends de la maison Nikka.
Grâce à l’achat en 1963 de ses deux alambiques Coffey, Nikka peut désormais proposer en plus de ses single grain un whisky au profil plutôt atypique : le Nikka Coffey Malt, un whisky de malt distillé dans ces alambiques à colonnes.
La couleur est plutôt jaune or très claire, et aux discrets reflets dorés. Au nez : fraîcheur des arômes, on peut sentir les arômes sirupeux du maïs, accompagnés de quelques notes fraîches légèrement mentholées, suivi de notes plus sucrées de melon bien mure. En bouche on retrouve au début les arômes sirupeux typiques des bourbons et du maïs avec un fond de melon, toujours légèrement mentholés, et par la suite des arômes de champignons, de chlorophylle et de sous-bois “pluvieux”.
