Maison GILLIARD SOLEIL de MINUIT Ermitage surmaturé
CHF 32.50
Maison GILLIARD à SION.
Depuis 1885, la Maison Gilliard a su évoluer et innover grâce au talent de trois vignerons-encaveurs aux personnalités marquantes. Mais l’histoire que nous voulons vous raconter est avant tout celle d’une passion vécue ensemble, avec nos collaborateurs et surtout avec vous, qui dégustez nos vins.
Tout commence quand Edmond Gilliard quitta Fiez pour acheter ses premières vignes au Clos du Mont, sur les hauteurs de Sion en Valais. Ce sont elles qui donnent naissance à la légendaire Dôle des Monts, nombreuses fois primée et médaillée.
En 1918, Robert Gilliard reprend le flambeau de son père et crée en 1921 un Fendant qui sera connu loin à la ronde, Les Murettes. Son goût unique est dû à la technique de vinification sur lie importée par Robert en Valais.
François Gilliard, petit-fils d’Edmond, poursuit l’histoire avec la même passion. Il développa les Spécialités et, en 1958, fit l’acquisition du prestigieux Clos de Cochetta.
Aujourd’hui, cet héritage est un trésor inestimable dont nous sommes fiers et que nous continuons à valoriser à travers de nouvelles gammes de vins, comme Les Tonneliers et Les Grands Murs.
cuvée SOLEIL DE MINUIT en Ermitage blanc surmaturé.
cépage 100 % marsanne.
L’Or du Rhône. Voici le grand vin blanc liquoreux de Gilliard. Ermitage surmaturé sur souches et élevé en barriques pendant 12 mois, compose ici une véritable symphonie de velours. Un vin qui éveille les sens, pour se déguster après minuit en tête-à-tête dans une chaude ambiance. Les raisins ont été vendangés à minuit, une nuit claire de décembre. Ce vin bénéficie du label «Grain Noble Confidenciel».
bouteille de 37.5 cl
millésime : 2021
13.5 % alc
