Dne de la PRECEPTORIE COPAIN COMME COCHON MAURY
CHF 16.90
Domaine de LA PRECEPTORIE à St Paul de Fenouillet
Arrivé pour les vendanges 2007, Joseph Parcé et sa femme Amandine se sont occupés du Domaine jusqu’ en Décembre 2016. La construction d’une nouvelle cave à St Paul restera l’ élément déterminant de leur gérance.
Aujourd’hui, bien que Marc soit toujours présent, c’est la nouvelle génération des « Frères Parcé » Martin, Augustin & Vincent qui est aux commandes.
cuvée COPAIN COMME COCHON
appellation MAURY en Languedoc Roussillon.
cépages: Grenache (80%) syrah 20 %
sols: Schist
Millésime 2021
Fruits frais
Non boisé, élevage en cuve inox.
tanins Présents et souples
vin Rouge ample et généreux.
Viandes blanches et volailles, Charcuteries.
15 % alc
