Dne Jean CHAUVENET 1er Cru Les BOUSSELOTS AOP NUITS St GEORGES
CHF 65.90
Domaine Jean CHAUVENET
AOP Nuits saint Georges 1er cru les Bousselots
L’appellation « Bousselots 1er cru » représente 55 ares sur les 9.50ha de la surface totale du domaine. La parcelle est située au nord de Nuits sur des sols sableux graveleux. Bousselots veut dire bosselé, terrain inégal.
millésime 2020
100 % pinot noir
élevé en fûts de chêne neuf
sur des graves et du sable.
Dans leur jeunesse, ils font preuve d’une certaine austérité. Puis au fil des ans, leurs arômes se diversifient, évoluant versdes notes de cuir frais, animales, mêlées à de fines senteurs balsamiques et « réglissées ».
Rouge ample et généreux
13.5 % alc
