Dne BACHEY LEGROS AOP CHASSAGNE MONTRACHER
CHF 75.00
Dne BACHEY LEGROS à SANTENAY
Bourgogne côtes de BEAUNE
La richesse du Domaine tient dans ses vieilles vignes. Faible rendement, raisins très concentrés, racines profondément ancrées, autant d’atouts pour produire des vins haut de gamme, marqués par une forte identité de leur terroir.
millésime 2022
100 % chardonnay
Elevage sur lies
Elevage en cuve (2 mois)
Elevage en fût (12 mois)
Ce vin a la rondeur des grands blancs, soulignée et équilibrée d’une belle structure minérale. Quatorze mois d’élevage sur lies révèlent les qualités naturelles de ce breuvage d’exception.
La bouche est savoureuse et fruitée,( poire blanche, pêche) mais également charpentée , se terminant sur les notes d’une délicate minéralité.
blanc ample et généreux.
6/8 ans de garde.
Chèvres type crottin, Poissons en sauce, Viandes blanches et volailles.
13.02 % alc
