Dne Annatina PELIZZATTI SORSO AOC Graubunden
CHF 49.00
Domaine d’Annatina PELIZZATTI à JENINS
Façonné et inspiré d’une longue tradition viticole à Jénins, je suis associée à cette culture depuis l’enfance. Comme de nombreuses générations avant moi, je souhaite poursuivre notre activité de 4 hectares avec beaucoup d’engagement et de passion.
En 1997, j’ai pressé mon premier vin, acquis de l’expérience et suivi différents cours (dont l’Université de Viticulture de Wädenswil). Guidés par les cycles des saisons, de nouveaux vins de caractère sont créés chaque année.
La culture à la vigne est basée sur des directives écologiques. (BioSuisse / conversion). Le travail manuel est une évidence que nous aimons faire. Pendant de nombreuses générations, un sol sain a été la base de la vie qui s’est transmise.
LE VIN EST MAISON.
LA MAISON EST O EST LE COEUR.
cuvée SORSO AOC Graubunden
millésime 2018
assemblage de 80 % de merlot, 10 % de Syrah et 10 % de Pinot noir.
Le terme Sorso est italien et signifie «siroter».
Après une macération de 14 jours, le vin est élevé en barriques françaises de l’ALLIER pendant un an.
Arôme: fruits noirs, cassis, tanins bien intégrés.
13.5 % alc
