Château de FERRAND AOP St EMILION GD CRU CLASSE
CHF 55.00
Château DE FERRAND
AOP SAINT EMILION GRAND CRU CLASSE
grand cru classé depuis 2012
propriétaire: Mme Pauline CHANDON MOET
les héritiers du baron BICQ.
Cépages: 82 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon
millésime 2019
Le Terroir est localisé sur le haut plateau de Saint-Emilion,
le sol est argilo-calcaire, riche en cresse de fer, exposé Sud- Sud-Ouest sur un terroir privilégié.
Élaboré selon la tradition Bordelaise, après une longue vinification et macération en cuves béton, il est vieilli en fûts de chêne, 50 % de barriques neuves, 50 % de barriques d’un an (environ 400 barriques). Ce vin est le fruit de la recherche permanente de l’authenticité et l’expression la plus pure du terroir.
La texture est veloutée, la couleur ré glissée, la trame fine. Nez épicé intense. Les tanins sont fins et soyeux avec beaucoup de rondeur en milieu de bouche.
à boire dés maintenant.
14 % alc
disponible en magnum caisse bois 2019 à 105 ch f.
