CHÂTEAU PIGANEAU AOP SAINT-EMILION Gd Cru
CHF 24.00
CHÂTEAU PIGANEAU
vignoble SCEA JB BRUNOT et fils à SAINT EMILION.
BORDEAUX AOP SAINT EMILION GRAND CRU
vignoble de 6.80 ha à Saint Emilion sur sables et graves.
Issu d’un terroir gravelo-sableux, Château PIGANEAU offre un vin plus élégant que puissant. Vinifié avec passion par Vincent BRUNOT, 4è génération de vigneron ! Le Château tire son nom d’Émilien PIGANEAU, professeur à l’École des Beaux-Arts de Bordeaux.
cépage 100 % merlot
12 mois d’élevage.
Vinification: 3 semaines avec contrôle des températures. Puis décuvage, obtention du vin de goutte et du vin de presse. On laisse décanter 1 mois. Les presses sont en général filtrées. Puis on met en barrique pendant 1 an avec ouillage et soutirage. Dans un dernier temps on assemble et on garde le vin quelques mois avant la mise en bouteilles.
Château PIGANEAU offre un profil plus élégant que puissant.
Vin fruité, épicé, délicatement boisé, avec des tannins souples et une belle persistance aromatique en finale !
Des arômes empyreumatiques et boisés, épicés, Fruits frais.
Millésime 2020
14 % alc
disponible en magnum 2020 à 56 ch f.
