Cave du Rhodan DIVERSITAS Hommage AOP Valais

CAVE DU RHODAN à Salquenen

M et Mme MOUNIR

Depuis plus de 50 ans notre famille se consacre à la viticulture. Les vins de Rhodan grandissent et mûrissent pendant l’été sous la force du soleil de Salquenen sur des sols calcaires et rocheux.

Toutes nos vignes sont cultivées avec une défense des cultures biologique et sont pratiquement entièrement enherbé. Une partie de la surface nous traitons en bio-organique ou en biodynamique. Des vins authentique de caractère, avec un terroir unique et bien sûr une durabilité sans compromis dans la gestion de nos sols. Cette passion, l’amour pour la profession, le respect envers la nature en relation avec l’adaptation à la dernière technologie – de tous ces efforts résultent des vins distinctifs avec des arômes délicats.

100% pinot noir

millésime 2019.

Parcelle disposée en terrasses, donnant un pinot noir très typé, proche des pinots noirs des grisons.

15 mois de barrique, 50% fût neuf.

Vin alliant puissance et élégance, belle fraîcheur.

13,5% alc.