CASCINA BRUNI APRES FORTUNE BARBERA DOCG

CASCINA BRUNI  à Serralunga d’Alba PIÉMONT

Les Vignes du Roi

Les Veglio de Serralunga d’Alba sont une famille dont les racines plongent dans l’histoire de l’Italie.

Elles partent de la noblesse ombrienne, traversent les guerres napoléoniennes (« Arma Veglio di Castelletto » Campagne de France 1821) et se déploient jusqu’au Piémont des Savoie, se mêlant à l’histoire des passions d’un Roi et de ses héritiers morganatiques.

Il existe de nombreuses façons d’arriver à cultiver ses passions. Ceux de la famille Veglio di Castelletto sont racontés par Cristiano , œnologue et représentant de la sixième génération, qui avec son frère Fulvio , également œnologue, et son père Giuseppe , dirige Cascina Bruni , 12 hectares de vignes, principalement Nebbiolo da Barolo, en le cœur même de la région où se produit ce qui est défini comme le roi des vins et le vin des rois.Et précisément avec l’histoire d’un roi, l’histoire de la famille Veglio est liée.

De la vigne à la cave, en passant par le raffinement et la mise en bouteille, les vins de Cascina Bruni sont scrupuleusement suivis avec des systèmes innovants, toujours à l’avant-garde, avec différents protocoles de production et de vinification pour chaque vignoble, cépage et vin, qu’ils poursuivent avec des dégustations et analyses post-production, visant à obtenir la plus haute qualité. Il s’appuie sur l’expérience d’Eric Boissenot, considéré : “Le Roi du Médoc” célèbre pour être le vigneron du Grand Cru Classé 1855, tels que les Châteaux : Lafite – Rotschild, Mouton Rotschild, La Tour , Léoville Las Casés, Palmer, D’Issan ….

BARBERA APRES FORTUNE

cépage 100 % barbera

2500 bouteilles en 2019

30 mois en foudre limousin.

6 mois en bouteille.

un Barbera très frais, des notes de prunes fraîches, idéal pour accompagner vos pâtes ou vos pizzas.

14 % alc