CHÂTEAU MOULIN DE LA ROSE AOP SAINT JULIEN

Château MOULIN DE LA ROSE

scea G DELON et Fils

AOP SAINT JULIEN

assemblage de 65 % de cabernet sauvignon et 35 % de merlot

millésime 2015

Le Château MOULIN de la ROSE est un cru bourgeois de la commune de Saint-Julien-de-Beychevelle, à l’entrée de laquelle vous trouverez la devise suivante : Passants, vous entrez sur l’antique et célèbre cru de saint julien, saluez ! C’est en 1971 que Guy Delon rachète cette propriété à son père. En 1985, il devient également propriétaire du château SEGUR DE CABANAC,  un autre Cru Bourgeois mais dans l’appellation SAINT ESTEPHE.

Pour gérer ces deux domaines, il créée une société d’exploitation avec ses enfants Jean-François et Guylène, le premier assistant son père aux vignes et au chai, la seconde prenant en charge l’aspect commercial et administratif.

Le vignoble couvre moins de 5 hectares et il est densément planté. La taille courte, l’effeuillage, des travaux en vert et la lutte raisonnée permettent d’obtenir un raisin sain et mûr.

13.5 % alc