DOMAINE LAFRAN-VEYROLLES BANDOL

Domaine LAFRAN-VEYROLLES

Le domaine se situe a quelques kilomètres de Bandol sur la commune de la Cadière d’Azur.
Placé sur les côtes de Veyrolles, il est bien exposé au soleil levant et au midi. Sol argilocalcaire
crée par des dépôts d’origine marine avec un sous sol très riche en oligo-éléments
primordial. Pour une meilleure maturité et une complexité dans les vins.
Vinification
Rendement pour cette cuvée 35 hl/ha éraflés entièrement. Raisin légèrement foulés et logés en
cuves émaillées thermorégulées. Remontage quotidien pour une meilleure extraction.
Fermentation de quatres semaines environ pas de levurage. Suit l’élevage en foudre d’une
durée de 18 mois pendant lequel le vin rouge va s’affiner sur des lies fines.

cuvée classique

Ce vin est constitué de 70% de Mourvèdre 15% de Grenache 10% de Cinsault et 5% de
Carignan
Cépages principaux qui entrent dans la composition des vins de Bandol.

Robe grenat, arômes de fruits noirs mûrs, mûre, cassis. Bel équilibre en bouche de la
fraicheur, des tanins soyeux. Une finale réglissée, confite, avec une belle persistance
aromatique. Consommer entre 4 et 8 ans environ.

millésime 2013

14 % alc