CHÂTEAU de GIGOGNAN Clos du Roi Châteauneuf du pâpe
CHF 36.00
Château de GIGOGNAN à SORGUES.
Région VALLÉE du RHONE AOC CHATEAUNEUF du PAPE.
au commencement un légionnaire du nom de GIGIUS se voit attribuer les terres actuelles de GIGOGNAN pour y bâtir un temple. Le temple est détruit pendant la christianisation et laisse place à une chapelle animée par une vie monastique.
la viticulture est mise en place au service de la papauté.
Le domaine est en évolution constante et la conduite des parcelles est biologique depuis 2012.
pour la récolte 2019, un nouveau chais a vu le jour en 2.0
cuvée Clos du ROI
millésime 2016 .
assemblage traditionnel de 70% de grenache , 10 % de syrah et 20 % de mourvèdre.
vignes de 35 à 65 ans, sur des sols calcaires recouvert de galets roulés.
vendange manuelle,
élevage en demi muids et cuve inox.
Longue cuvaison avec remontages et délestages pour une meilleure extraction et affinage des tanins .
Notre Châteauneuf du Pape Clos du Roi Rouge, issu de vignes à faible rendement, de belle couleur rouge pourpre, est un vin puissant et généreux aux tanins fins et subtils, exhalant des arômes de fruits rouges et de sous bois.
Il sera le compagnon idéal des viandes rouges, gibiers et fromages de caractère.
A consommer dès la 3ème ou 4ème année, il pourra se conserver 8 à 10 ans.
A déguster entre 18 et 20°.
15 % alc
